Hygienic design of closed equipment for processing of liquid food /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hauser, G (Autor)
Autores Corporativos: European Hygienic Equipment Design Group, Campden and Chorleywood Food Research Association
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2007.
Edición:2nd ed.
Colección:EHEDG Guidelines ; =490 0\ EHEDG Guidelines ; Doc. 10
Materias:
Industria alimentaria
Higiene de los alimentos
Tecnología sanitaria
Procesos industriales
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
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245 0 0 |a Hygienic design of closed equipment for processing of liquid food /   |c Dr. G. Hauser ... [et al.]. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Chipping Campden, UK :   |b published for EHEDG by CCFRA Technology,   |c 2007. 
300 |a 22 p :   |b il., col. ;   |c 30 cm. 
490 0 |a EHEDG Guidelines ; =490 0\  |a EHEDG Guidelines ;   |v Doc. 10 
500 |a Publicado jul. 2007. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
650 7 |a Industria alimentaria  |2 Spines 
650 7 |a Higiene de los alimentos  |2 Spines 
650 7 |a Tecnología sanitaria  |2 Spines 
650 7 |a Procesos industriales  |2 Spines 
700 1 |a Hauser, G  |e aut 
710 2 |a European Hygienic Equipment Design Group. 
710 2 |a Campden and Chorleywood Food Research Association. 
929 |a DONACION  |b Proveniente de: Departamento de Ciencia y Tecnología  |d 0  |e 20071102  |f PAT0022085  |g P65  |j 41267 
942 |c LIB  |n 0 
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