Extracción de pectinas de cáscaras de limones /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores: Di Filippo, Laura A (Disertante)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2004.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Descripción Física:[170 p.] : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 168-170.