Genetics of lactic acid bacteria

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Wood, Brian J B (Editor , ed), Warner, Philip J (Editor , ed)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York : Kluwer Academic/Plenum, c2003.
Colección:	Lactid acid bacteria ; 3 Lactid acid bacteria ; 3
Materias:	Bacterias Antibióticos Acido láctico Acidos carboxilicos Productos químicos orgánicos Lactococos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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504			\|a Incluye referencias bibliográficas e índice.
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