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| LEADER |
01513nam#a22004095a#4500 |
| 001 |
016777 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20230601111228.0 |
| 008 |
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| 999 |
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|c 17336
|d 92723
|
| 020 |
|
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|a 8420008508
|
| 040 |
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|
|a AR-BeUNQ
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 572.36
|2 21
|
| 099 |
|
|
|a 13-M28
|
| 100 |
1 |
|
|a Matissek, Reinhard
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Análisis de los alimentos :
|b fundamentos, métodos, aplicaciones
|c Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner.
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c1992.
|
| 300 |
|
|
|a 416 p. :
|b tablas, grßficos ;
|c 24 cm.
|
| 594 |
|
|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c ANÁLISIS GENERAL DE ALIMENTOS
|d 2017
|d 2023
|
| 594 |
|
|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c BROMATOLOGÍA
|d 2023
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Lípidos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Proteínas
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Hidratos de carbono
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aditivos para alimentos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Química analítica
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aminoácidos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Péptidos
|2 Spines
|
| 700 |
1 |
|
|a Schnepel, Frank-M
|
| 700 |
1 |
|
|a Steiner, Gabriele
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-0623/04 Proy. SPU/UNQ
|d 132,00
|e 20040827
|j 35988
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-0623/04 Proy. SPU/UNQ
|d 132,00
|e 20040827
|j 35989
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfagrama
|c Exp. 827-0128/04
|d 128,60
|e 20041005
|j 36282
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Alfagrama
|c Exp. 827-0128/04
|d 128,60
|e 20041005
|j 36283
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|