Laboratory methods in food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Harrigan, Wilkie F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	San Diego : Academic, c1998
Edición:	3a. ed.
Materias:	MICROBIOLOGIA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROORGANISMOS CULTIVO MICROBIANO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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