The biotechnology of malting and brewing

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hough, JS
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Cambridge University, 1995
Materias:
CERVEZA
BEBIDAS ALCOHOLICAS
MALTA
CEBADA
FERMENTACION
BIOTECNOLOGIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
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