Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salinas, Rolando D
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : El Ateneo, 1993
Edición:	2a. ed.
Materias:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA ELABORACION DE ALIMENTOS ADITIVOS PARA ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA NUTRICION
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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