Encyclopaedia of food science food technology and nutrition

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Macrae, R (Editor , ed)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	London : Academic, 1993
Materias:	MATERIALES DE REFERENCIA ENCICLOPEDIAS NUTRICION ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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