Manual de higiene de alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: National Restaurant Association
Formato: Desconocido
Lenguaje:Español
Inglés
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 008960000a22002530004500
001 870
003 ISO
005 20190222144446.0
008 031104s____||||___|||||||||||||||||es_|d
040 |a ISO 
041 1 |a es  |h en 
100 1 |a National Restaurant Association 
245 0 0 |a Manual de higiene de alimentos 
300 |a 201 páginas ;   |c 28 x 21 cm. 
650 4 |a TURISMO 
650 4 |a Administracion Hotelera 
650 4 |a ALIMENTOS 
650 4 |a Administración gastronómica 
650 4 |a GUIA 
650 4 |a higiene 
999 |c 6338  |d 6334 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 6143035_NAT  |7 0  |9 8180  |a ISO  |b ISO  |d 2019-02-22  |o 614.3(035) NAT  |p 0967  |r 2019-02-22  |w 2019-02-22  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 6143035_NAT  |7 0  |9 8181  |a ISO  |b ISO  |d 2019-02-22  |o 614.3(035) NAT  |p 1304  |r 2019-02-22  |w 2019-02-22  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 6143_035_NAT  |7 0  |9 8182  |a ISO  |b ISO  |d 2019-02-22  |o 614.3 (035) NAT  |p 1305  |r 2019-02-22  |w 2019-02-22  |y LIBRO