Cita APA (7a ed.)

Golombek, D., Schwarzbaum, P., & Adria, F. (2013). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4a ed.). Siglo Veintiuno.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Golombek, Diego, Pablo Schwarzbaum, y Ferran Adria. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2013.

Cita MLA (8a ed.)

Golombek, Diego, et al. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4a ed. Siglo Veintiuno, 2013.