Higiene en el servicio de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Formato: Desconocido
Materias:
Gastronomía
ALIMENTOS
Administración gastronómica
higiene
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UMET de Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET)
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500 |a 1. Higiene personal. 2. Recibo y almacenamiento. 3. Limpieza y sesinfeccion. 
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