Alimentos y bebidas: Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
El Departamento de Alimentos y Bebidas es parte integrante de la estructura de un hotel y puede llegar a aportar cifras muy importantes al negocio.
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires:
Lectorum Ugerman,
2009.
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| Colección: | Temática empresarial
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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por Feijo�o, Jos�e Luis
Publicado 2018
Publicado 2018
Aportado por:
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)
Libro electrónico
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