Bread staling /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
c2001
|
| Colección: | CRC series in contemporary food science
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.1201/9781420036671 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |