Quimica de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México :
Pearson Educación,
2006
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| Edición: | 4a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xviii, 716 p. |
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| ISBN: | 9789702606703 |