Reología y análisis de la textura de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2004
|
| Edición: | 1 a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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por Roudot, Alain-Claude
Publicado 2004
Publicado 2004
Aportado por:
Biblioteca de la Universidad Nacional de Rafaela
Libro
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