Ultrasound : advances in food processing and preservation /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Academic Press,
c2017
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xx, 556 p. : il., fotos, gráfs., tablas |
|---|---|
| Bibliografía: | Índice analítico de materias. |
| ISBN: | 9780128045817 |