El mundo de la cafeína : la ciencia y la cultura en torno a la droga más popular en el mundo
De manera cotidiana se consumen grandes cantidades de cafeína en todo el mundo; sin embargo, muy pocos de nosotros sabemos algo sobre esa sustancia psicoactiva que está a disposición de todos. Esta obra nos lleva a un interesante viaje por la historia cultural de una droga que ha participado de mane...
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
México D.F. :
Fondo de Cultura Económica,
2018.
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| Edición: | 1a edición |
| Colección: | Colección Tezontle
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | |a Bealer, Bonnie K.c | ||
| 100 | |a Weinberg, Bennet Alan | ||
| 245 | 1 | 3 | |a El mundo de la cafeína : |b la ciencia y la cultura en torno a la droga más popular en el mundo |
| 246 | 2 | |a The World of Caffeine. The Science and culture of the World,s Most Popular Drug | |
| 250 | |a 1a edición |b 1a reimpresión | ||
| 260 | |a México D.F. : |b Fondo de Cultura Económica, |c 2018. | ||
| 300 | |a 534 páginas : |b ilustraciones a color ; |c 23 cm. | ||
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| 490 | |a Colección Tezontle | ||
| 505 | |a La cafeína en la historia.-- Europa despierta a la cafeína.-- La cultura de la cafeína.-- La historia natural de la cafeína.-- La cafeína y la salud | ||
| 520 | |a De manera cotidiana se consumen grandes cantidades de cafeína en todo el mundo; sin embargo, muy pocos de nosotros sabemos algo sobre esa sustancia psicoactiva que está a disposición de todos. Esta obra nos lleva a un interesante viaje por la historia cultural de una droga que ha participado de manera prominente en los intercambios comerciales y de información que constituyen la historia de las naciones y sus relaciones. Sus fuentes más comunes –el café, el té y el chocolate- han sido recomendadas como procuradoras de salud y creatividad, y, asimismo, prohibidas como corruptoras del cuerpo y la mente o perturbadoras del orden social. Levándonos de la India a Balzac, pasando por los cibercafés, El mundo de la cafeína constituye un relato de psicología, religión, clases sociales comercio internacional, amor y arte. | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 Vocabulario General de la Biblioteca Nacional de Maestros |9 2636 | |
| 650 | 7 | |a BEBIDA |2 UNESCO |9 3974 | |
| 650 | 7 | |a CAFÉ |2 UNESCO |9 10886 |x Historia | |
| 700 | 1 | |a Zamudio, Mario |9 10885 |e trad | |
| 900 | |a Sofía |b Sofía | ||
| 901 | |c Bibliografía Complementaria | ||
| 942 | |c PRES |n 0 |2 ddc |e 14 |h 663.93 |m WEI |6 663_930000000000000 | ||
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