Botánica para comer : todo lo que necesitamos saber para cocinar con plantas
Hacer una ensalada es solo el comienzo. Y, digámoslo, un comienzo bastante rudimentario: de hecho, las plantas están llenas de posibilidades culinarias que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, raíces, semillas y f...
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires :
Siglo XXI,
2025.
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| Edición: | 1a edición |
| Colección: | Ciencia que ladra... Serie mayor
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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