Devorando el planeta : cambiar la alimentación para cambiar el mundo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguirre, Patricia
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Capital Intelectual, 2021.
Edición:1a edición
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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505 |a A modo de prólogo. Si cambiamos la alimentación, cambia el mundo.-- Comemos comida.-- Crisis del sistema alimentario.-- Crisis de sustentabilidad en la producción de alimentos.-- Crisis de equidad en la distribución de alimentos.-- Crisis de comensalidad en el consumo.-- Dejar de devorar es posible.-- Bibliografía.-- 
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650 7 |a ANTROPOLOGIA  |x ALIMENTACIÓN  |2 UNESCO  |9 1158 
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