Tecnología de los productos de charcustería y salazones
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Francés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2002
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xxi, 556 p. : il., gr., fot. byn. ; 24 cm |
|---|---|
| ISBN: | 8420009938 |