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| LEADER |
01475nam a22002657a 4500 |
| 003 |
AR-BaUNH |
| 005 |
20251010062907.0 |
| 008 |
221101s2019 sp |||||r|||| 001 0 spa d |
| 020 |
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|a 9788490522158
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| 040 |
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|a AR-BaUNH
|b spa
|c AR-BaUNH
|d AR-BaUNH
|e aacr
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
1 |
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|a 664
|
| 100 |
1 |
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|a Martín Linares, María Ángeles
|
| 100 |
1 |
|
|a Rodríguez Pérez, José
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| 245 |
1 |
0 |
|a CAPA :
|b Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias
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| 260 |
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|
|a Madrid :
|b Diaz de Santos,
|c 2019
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| 300 |
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|a xviii, 167 p. ;
|c 21 cm
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| 505 |
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|a Agradecimientos. -- Lista de figuras y tablas. -- Introducción. -- Los sistemas de calidad y los elementos de la investigación y CAPA. -- Investigación y acciones correctivas. Requerimiento en las industrias alimentarias reguladas. -- ISO 9001 2015: no conformidades y CAPA. -- Investigación y CAPA: desde la detección del problema hasta la comprobación de la efectividad. -- Investigación y reducción del error humano. -- Mejores oportunidades del sistema de investigación/CAPA. -- Documentando: investigación y CAPA: plantillas y ejemplos. -- Recomendaciones finales. -- Glosario. -- Bibliografía.
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
|2 Vocabulario General de la Biblioteca Nacional de Maestros
|9 2636
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| 650 |
|
0 |
|9 3962
|a TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
0 |
|9 1349
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
|
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|2 UNESCO
|9 5253
|
| 900 |
|
|
|a Carolina
|b Carolina
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIBROS
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| 999 |
|
|
|c 4373
|d 4375
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