Sanidad alimentaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1986
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1986 | ||
| 300 | |a xii, 261 p. ; |c 24 cm | ||
| 505 | |a Estado actual de la sanidad alimentaria. -- Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos. -- Trastornos nutricionales. -- Contaminantes ambientales. -- Toxicidad natural de los alimentos. -- Aditivos alimentarios. -- Sanidad alimentaria y toxicología. -- Índice de autores. -- Índice alfabético. | ||
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