Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Belitz, Hans-Dieter, Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Otros Autores:	Fernández-Salguero Carretero, José (trad.), Fuente Moreno, Juan Luis de la (trad.), López Lorenzo, Pascual (trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español Inglés
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2009.
Edición:	4a ed.
Materias:	QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS BIOTECNOLOGIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR) de Universidad Nacional de Hurlingham

Química de los alimentos

por Belitz, Hans Dieter
Publicado 2012

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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Química de los alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2011

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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Química de los alimentos

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca (UNRAF)

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Química de los alimentos

por Belitz, Hans Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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Química de los alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1988

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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Química de los Alimentos.

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1988

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1987

Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

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Química de los alimentos. /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1988

Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCES

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 2009

Aportado por: Biblioteca de la Universidad Nacional de Rafaela

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1992

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

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Química de los alimentos /

por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

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