Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ibarz Riobas, Alberto, Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeño Año, Vicente
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2000
Materias:
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR) de Universidad Nacional de Hurlingham
Search Result 1
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Ibarz Ribas, Alberto
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós
Libro
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