Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia.
2018
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xi, 434 p. : il. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788420011639 |