Fennema química de los alimentos
Guardado en:
| Autores principales: | Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L. 1955- (Kirk Lindsay), Fennema, Owen R. |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2018
|
| Edición: | 3a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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