Ciencia y tecnología de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Madrid :
Acribia,
2017
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xi, 539 p. : il., fot. ; 26 cm |
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| ISBN: | 9788420011769 |