Análisis nutricional de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adrian, Jean 1925-
Otros Autores: Potus, Jacques, Poiffait, Annie, Dauvillier, Pierra, Peiró Esteban, José María (trad)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Francés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2000.
Materias:
ALIMENTOS
NUTRICIÓN
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR) de Universidad Nacional de Hurlingham
Descripción
Descripción Física:xix, 292 p. ; 24 cm.
ISBN:8420009199

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