Introducción al calculo de los procesos tecnológico de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
ACRIBIA,
2010.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 229 p. : cuad. , graf. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9788420009803 |