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| LEADER |
01455 a2200253 4500 |
| 003 |
AR-BaUNH |
| 005 |
20250827062808.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
211019b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 9788420010182
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| 040 |
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|a AR-BaUNH
|b spa
|c AR-BaUNH
|d AR-BaUNH
|e aacr
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| 082 |
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|a 631.5
|
| 100 |
1 |
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|a Salunkhe, D. K.
|9 3345
|
| 100 |
1 |
|
|a Kadam, S. S.
|9 3348
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| 245 |
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|a Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas :
|b producción, composición, almacenamiento y procesado /
|c D.K. Salunkhe, S.S. Kadam (editores)
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| 260 |
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|b Acribia,
|c 2003.
|a Zaragoza :
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| 300 |
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|a 739 p ;
|c 24 cm.
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| 500 |
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|a 1. Introducción - 2. La patata - 3. La batata - 4. La yuca - 5. La zanahoria - 6. Otras raíces, tubérculos y rizomas - 7. El tomate - 8. El pimiento - 9. La berenjena - 10. El pepino y el melón - 11. Calabazas, calabacines y calabazas de indias - 12. La col - 13. La coliflor - 14. El brécol - 15. Otras crucíferas - 16. La cebolla - 17. El ajo - 18. Otras aliáceas - 19. Los guisante - 20. La judía - 21. Otras legumbres - 22. La lechuga - 23. El espárrago - 24. Apio y otras hortalizas para ensaladas - 25. Hortalizas de hoja - 26. La okra (guino-gombo) - 27. Maíz dulce - 28. Los hongos - 29. Hortalizas menores - 30. Las hortalizas en la nutrición humana
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| 650 |
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7 |
|a HORTICULTURA
|2 Agrovoc
|9 3347
|
| 650 |
|
0 |
|9 2116
|a FRUTAS Y HORTALIZAS
|
| 650 |
|
7 |
|9 5862
|a HORTALIZAS
|
| 900 |
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|
|a Yael
|b Matias
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c LIBROS
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| 999 |
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|c 3239
|d 3239
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