Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práticas /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2018.
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| Edición: | 3a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xxxviii, 708 p. : il. ; 24 cm: |
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| ISBN: | 9788420011851 |