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| LEADER |
00734 a2200217 4500 |
| 003 |
AR-BaUNH |
| 005 |
20251010062905.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
210607b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
|
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|a 9788420011851
|
| 040 |
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|
|a AR-BaUNH
|c AR-BaUNH
|b spa
|d AR-BaUNH
|e aacr
|
| 082 |
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|a 664.8
|
| 100 |
1 |
|
|a Fellows, P.
|9 3339
|d 1953-
|q (Peter),
|
| 245 |
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|
|a Tecnología del procesado de los alimentos :
|b principios y práticas /
|c Peter J. Fellows ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla
|
| 250 |
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|
|a 3a ed.
|
| 260 |
|
|
|b Acribia,
|c 2018.
|a Zaragoza :
|
| 300 |
|
|
|a xxxviii, 708 p. :
|b il. ;
|c 24 cm:
|
| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
|2 Vocabulario General de la Biblioteca Nacional de Maestros
|9 2636
|
| 900 |
|
|
|a Yael
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIBROS
|
| 999 |
|
|
|c 1963
|d 1963
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