Alimentación y cultura : antropología de la conducta alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruz Cruz, Juan
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Pamplona : Eunsa, c1991.
Colección:NT filosofía (Unnumbered)
Materias:
Food habits > History.
Cooking > History.
Food > Symbolic aspects.
Ingestion > Physiological aspects.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Max von Buch (UdeSA) de Universidad de San Andrés
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504 |a Includes bibliographical references (p. [397]-411). 
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650 0 |a Food  |x Symbolic aspects. 
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