Sweetness and power : the place of sugar in modern history /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Penguin, 1986, c1985.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Mintz, Sidney Wilfred,  |d 1922- 
245 1 0 |a Sweetness and power :  |b the place of sugar in modern history /  |c Sidney W. Mintz. 
260 |a New York :  |b Penguin,  |c 1986, c1985. 
300 |a xxx, 274 p., [12] p. of plates :  |b ill. ;  |c 20 cm. 
500 |a "Elisabeth Sifton books." 
504 |a Includes bibliographical references (p. [215]-227) and index. 
650 0 |a Sugar  |x Social aspects  |x History. 
650 0 |a Sugar trade  |x Social aspects  |x History.