La cocina como patrimonio in tangible /

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Buenos Aires [Ciudad]. Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural, Jornadas de Patrimonio Gastronómico, 1
Formato:	Acta de conferencia Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural, 2002
Colección:	Temas de patrimonio 6
Materias:	PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL ALIMENTOS COCINA ALIMENTACION COSTUMBRES VIDA COTIDIANA CAMBIO CULTURAL TURISMO ARGENTINA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Cs. Sociales E. Faletto (FLACSO) de FLACSO. Sede Académica Argentina

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