Indicazioni in etichetta e messaggi fuorvianti nell'informazione del consumatore di alimenti [Separata] /
Consumatori e istituzioni considerano l’etichetta come una sorta di bussola indispensabile ai fini dell’orientamento nell’acquisto dei prodotti alimentari. Tuttavia, le informazioni che quest’ultima include, pur essendo veritiere, non sempre lo permettono, perché le indicazioni obbligatorie, di per...
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Italiano |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 03026nab a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-BaFLA | ||
| 005 | 20190813003028.0 | ||
| 008 | 180611t2018|||| || pss |0||0||ita | ||
| 999 | |c 43651 |d 43651 | ||
| 037 | |n Depósito reglamentario | ||
| 040 | |a FLACSO Argentina |c FLACSO Argentina | ||
| 041 | 1 | |a ita | |
| 245 | 1 | 0 | |a Indicazioni in etichetta e messaggi fuorvianti nell'informazione del consumatore di alimenti [Separata] / |c Lorenzo Bairati, Elena Grasso |h DIG |
| 300 | |a pp. 33-49 | ||
| 504 | |a incl. ref. | ||
| 520 | |a Consumatori e istituzioni considerano l’etichetta come una sorta di bussola indispensabile ai fini dell’orientamento nell’acquisto dei prodotti alimentari. Tuttavia, le informazioni che quest’ultima include, pur essendo veritiere, non sempre lo permettono, perché le indicazioni obbligatorie, di per sé o nell’interazione con le indicazioni facoltative, con la pubblicità o con il bagaglio identitario e cognitivo dei consumatori, possono veicolare messaggi allusivi, impliciti e fuorvianti. Il presente articolo intende analizzare i processi rappresentativi e volitivi sottostanti alla scelta di acquisto, che nel caso specifico assume caratteristiche sue proprie in ragione del bene oggetto del contratto e delle condizioni in cui questo si conclude. Inoltre, si propone di indagare l’interferenza del professionista nel processo decisionale del consumatore, attraverso lo studio di alcuni casi che mettono in evidenza i limiti intrinseci dell’etichetta come strumento informativo. | ||
| 520 | |a Los consumidores y las instituciones consideran la etiqueta como una especie de brújula indispensable para orientarse a la hora de adquirir los productos alimenticios. Sin embargo, a pesar de ser verdaderas, las informaciones incluidas en las etiquetas no siempre lo permiten, ya que las indicaciones obligatorias, de por sí o en interacción con las indicaciones voluntarias, con la publicidad o con el bagaje identitario y cognitivo de los consumidores, pueden transmitir mensajes alusivos, implícitos o engañosos. El presente artículo pretende analizar los procesos representativos y volitivos subyacentes a la decisión de compra, la cual, en el caso específico, adquiere características propias en razón del bien objeto del contrato y de las condiciones en las que éste termina. Además, se propone investigar la interferencia del profesional en el proceso decisional del consumidor a través del estudio de unos casos que ponen en evidencia los límites intrínsecos de la etiqueta como herramienta informativa. | ||
| 650 | 0 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA |9 1978 | |
| 650 | 0 | |a CONSUMO DE ALIMENTOS |9 3674 | |
| 650 | 0 | |a PROTECCION DEL CONSUMIDOR |9 12802 | |
| 650 | 0 | |a DERECHO A LA INFORMACION |9 1338 | |
| 690 | |a BIOETICA |9 2962 | ||
| 700 | |9 27452 |a Bairati, Lorenzo | ||
| 700 | |9 27453 |a Grasso, Elena | ||
| 773 | 0 | |d Barcelona : Observatorio de Bioética y Derecho, FLACSO. Programa Argentina, 2018 |g no. 42 |t Revista de bioética y derecho & Perspectivas bioéticas |x 1886-5887 | |
| 942 | |c ART | ||