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Una historia social de la comida /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguirre, Patricia
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Lugar Editorial, EDUNLA Cooperativa, 2017
Colección:Colección salud colectiva
Materias:
ALIMENTACION
HISTORIA SOCIAL
ALIMENTOS
ANIMALES
DOMESTICACION
CUERPO
ENFERMEDADES
COCINA
AGRICULTURA
CEREALES
AZUCAR
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONSUMO DE ALIMENTOS
ESCASEZ DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Cs. Sociales E. Faletto (FLACSO) de FLACSO. Sede Académica Argentina
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  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:375 p.
Bibliografía:incl. ref.
ISBN:9789508925404

Ejemplares similares

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