Pontificia Universidad Católica del Perú, Fairlie Reinoso, A. C. B., Bonifaz, M., Correa Aste, N., Tavera, J., Valcárcel, M., . . . Tristán, B. (2012). Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano. Pontificia Universidad Católica del Perú.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pontificia Universidad Católica del Perú, Alan Carsol Bernabé Fairlie Reinoso, Mónica Bonifaz, Norma Correa Aste, José Tavera, Marcel Valcárcel, Belén Rendón, Karla Solís, y Bianca Tristán. Cadenas Productivas Y Clústers En El Sector Gastronómico Peruano. Lima: Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012.
Cita MLA (8a ed.)Pontificia Universidad Católica del Perú, et al. Cadenas Productivas Y Clústers En El Sector Gastronómico Peruano. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012.