Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Pontificia Universidad Católica del Perú
Otros Autores: Fairlie Reinoso, Alan Carsol Bernabé (coord.), Bonifaz, Mónica, Correa Aste, Norma, Tavera, José, Valcárcel, Marcel, Rendón, Belén (colab.), Solís, Karla (colab.), Tristán, Bianca (colab.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Lima : Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012
Materias:
ALIMENTOS
DESARROLLO PRODUCTIVO
COMERCIO
PROPIEDAD INTELECTUAL
PERU
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Cs. Sociales E. Faletto (FLACSO) de FLACSO. Sede Académica Argentina
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