Estudio de compuestos de inclusi�on de ciclodextrinas con flavonoides : efecto sobre su actividad antioxidante /
Estudi�o las caracter�isticas fisicoqueu�imicas de los complejos de inclusi�on de cuatro flavonoides.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/86321 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Estudio de compuestos de inclusi�on de ciclodextrinas con flavonoides : |b efecto sobre su actividad antioxidante / |c Carolina Jullian Matthaei ; directores Claudio Olea Azar, Fernando Mendiz�abal Emald�ia. |
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| 502 | |a Tesis (doctorado)--Universidad de Chile, Santiago, 2009. | ||
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| 588 | |a Descripci�on basada en recurso en l�inea; T�itulo de la p�agina del t�itulo en PDF (e-libro, visto August 1, 2014). | ||
| 590 | |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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