Conservaci�on en pasteler�ia : UF 0818 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sastre M�endez, Mar�ia
Otros Autores: Polo Hern�an, David (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Editorial CEP, 2016.
Colección:Manual unidad formativa.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/51140
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Descripción Física:1 recurso en l�inea (138 p�aginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliograf�ia.
ISBN:9788468179544 (e-book)