Alimentos : m�etodos y propiedades de cocinado : actualizaci�on para cocineros /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Editorial CEP S.L
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Editorial CEP, S.L., [2010]
Colección:	Cuaderno del alumno. Formaci�on para el empleo.
Materias:	Food. Alimentos. Cooking. Cocina. Libros electr�onicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ufasta/50783
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA

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