De la leche al queso : queser�ias rurales en Am�erica Latina /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Boucher, Fran�cois (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: M�exico D.F. : Editorial Miguel �Angel Porr�ua, 2011.
Colección:Serie las ciencias sociales.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/38508
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01653nam a2200421 i 4500
001 ELB38508
003 FlNmELB
006 m o d |
007 cr cnu||||||||
008 140829s2011 mx o 001 0 spa d
020 |z 9786074015027 
020 |a 9781449235147 (e-book) 
035 |a (MiAaPQ)EBC3221599 
035 |a (Au-PeEL)EBL3221599 
035 |a (CaPaEBR)ebr10889834 
035 |a (OCoLC)992003891 
040 |a FINmELB  |b spa  |e rda  |c FINmELB 
050 4 |a SF271  |b L459 2011 
082 0 |a 637.3  |2 23 
245 0 0 |a De la leche al queso :  |b queser�ias rurales en Am�erica Latina /  |c Fran�cois Boucher, Virginie Brun (coordinadores). 
264 1 |a M�exico D.F. :  |b Editorial Miguel �Angel Porr�ua,  |c 2011. 
300 |a 1 recurso en l�inea (408 p�aginas) 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent/spa 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedia/spa 
338 |a recurso en l�inea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
490 1 |a Serie las ciencias sociales 
500 |a Contiene �indice. 
588 |a Descripci�on basada en recurso en l�inea; T�itulo de la p�agina del t�itulo en PDF (e-libro, visto august 29, 2014). 
590 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 0 |a Cheese. 
650 4 |a Quesos. 
655 4 |a Libros electr�onicos. 
700 1 |a Boucher, Fran�cois,  |e coordinador. 
700 1 |a Brun, Virginie,  |e coordinadora. 
797 2 |a e-libro, Corp. 
830 0 |a Serie las ciencias sociales. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/ufasta/38508 
999 |c 95735  |d 95735