Enclaves agr�icolas modernos : el caso del jitomate mexicano en los mercados internacionales /
El jitomate es sin duda la principal hortaliza gracias a la cual M�exico ha desarrollado la industria hortofrut�icola, tanto para abastecer al mercado interno como para exportar hacia los Estados Unidos. A 37 a�nos del inicio de su producci�on masiva orientada al mercado, esta industria manifiesta r...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Hermosillo :
El Colegio de Sonora,
2003.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/26142 |
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| 520 | |a El jitomate es sin duda la principal hortaliza gracias a la cual M�exico ha desarrollado la industria hortofrut�icola, tanto para abastecer al mercado interno como para exportar hacia los Estados Unidos. A 37 a�nos del inicio de su producci�on masiva orientada al mercado, esta industria manifiesta rasgos claros que caracterizan a los enclaves agr�icolas modernos, surgidos de la apertura internacional de los mercados y de las nuevas exigencias de la producci�on flexible. Entre dichas caracter�isticas podemos considerar las siguientes: la creciente participaci�on en el mercado de productos frescos de Estados Unidos, pero tambi�en la elevada concentraci�on en dicho mercado y en ese tipo de oferta, sin existir mayor valor agregado; la dependencia externa que se tiene sobre la provisi�on de insumos y medios de producci�on, que hacen que esta industria quede supeditada a las decisiones estrat�egicas tomadas en el pa�is consumidor. As�i, tambi�en se destacan los procesos de integraci�on econ�omica entre los dos pa�ises surgidos de la conformaci�on del bloque comercial de Norteam�erica, donde no s�olo hay relaciones de competencia entre las naciones sino tambi�en de complementariedad. | ||
| 588 | |a Descripci�on basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 588 | |a Descripci�on basada en Regi�on y sociedad, vol. 15, no. 26 (enero-abril 2003), P. 103-151. | ||
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