Dise�no e implementaci�on del sistema HACCP para la l�inea de pechuga desmechada enlatada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ram�irez Sabogal, Liliana Patricia
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigaci�on, 2007.
Materias:
Tecnolog�ia. > Ingenier�ia. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnolog�ia. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Art�iculos electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/25786
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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