Caracterizaci�on del dulce t�ipico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, M�exico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos Cassellis, Mar�ia E.
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Huerta Espinosa, Victor M., Hern�andez Monz�on, Aldo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/13407
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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310 |a Cuatrimestral, 
362 0 |a Vol. 18, N�umero Especial(2008)- 
533 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 4 |a Food and food supply.  |v Periodicals.  |z Cuba. 
650 4 |a Alimentos.  |v Congresos.  |z Cuba. 
650 4 |a Nutrici�on.  |v Publicaciones seriadas.  |z Cuba. 
653 |a Nutricion 
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