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080 |a 664(05) 
082 0 4 |a 664  |2 23 
100 1 |a M�arquez Gonz�alez, Eliosbel. 
222 0 |a Ciencia y tecnolog�ia de los alimentos 
245 1 0 |a Colorantes naturales de origen vegetal  |h [recurso electronico]  |c Eliosbel M�arquez Gonz�alez, Yisser Garc�ia Vigoa. 
260 |a Ciudad de la Habana :  |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,  |c 2007. 
300 |a 68-74 p. 
310 |a Semestral 
362 0 |a Vol. 17, Num. 1 (2007)- 
533 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Art�iculo en espa�nol ; resumen en ingl�es. 
650 4 |a Tecnolog�ia de alimentos  |v Publicaciones peri�odicas. 
650 4 |a Alimentos  |x An�alisis  |v Publicaciones peri�odicas. 
650 0 |a Food adulteration and inspection  |v Periodicals. 
650 0 |a Food  |x Analysis  |v Periodicals. 
655 4 |a Art�iculos electr�onicos. 
700 1 |a Garc�ia Vigoa, Yisser,  |e aut. 
710 2 |a e-libro, Corp. 
740 0 2 |a Ciencia y tecnolog�ia de los alimentos. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/ufasta/13372 
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