Intolerancia frente a alergia /

Con frecuencia escuchamos a parte de la poblaci�on confundir la intolerancia a la lactosa con la (S0(Balergia a la leche(S1(B. En algunas ocasiones, se llega a o�ir incluso (S0(Bsoy al�ergico a la lactosa(S1(B. En este art�iculo desgranaremos las diferencias partiendo de las evidencias cient�ificas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gonz�alez de Buitrago Mart�inez, Victor (autor.)
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [Barcelona] : Ediciones Mayo S.A., 2019.
Materias:
Alergias.
Intolerancia.
Libros electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/125174
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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520 |a Con frecuencia escuchamos a parte de la poblaci�on confundir la intolerancia a la lactosa con la (S0(Balergia a la leche(S1(B. En algunas ocasiones, se llega a o�ir incluso (S0(Bsoy al�ergico a la lactosa(S1(B. En este art�iculo desgranaremos las diferencias partiendo de las evidencias cient�ificas actuales, con el objetivo de asentar conceptos y facilitar a la profesi�on farmac�eutica su tarea de informaci�on sanitaria a la poblaci�on. En primer lugar repasaremos las diferencias entre alergia e intolerancia, aplic�andolas espec�ificamente al caso del consumo de la leche (tabla 1). Aunque la m�as alerg�enica para los ni�nos es la prote�ina de la leche vaca, tambi�en pueden causar una reacci�on la de b�ufala, cabra, oveja u otros mam�iferos. 
588 |a Descripci�on basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
588 |a Descripci�on basada en Farmac�eutico, El, n. 582 (diciembre 2019), P. 30-34. 
590 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
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