Calidad de los quistes de Artemia persimilis (Piccinelli & Prosdocimi) (Crustacea : Branchiopoda) de diferentes zonas de Argentina, como alimento en acuicultura /

Se evalu�o la calidad de los quistes de Artemia persimilis (Piccinelli & Prosdocimi 1968) procedentes de las salinas de las provincias de Buenos Aires, La Pampa y C�ordoba. Para ello, se determinaron las tallas de huevos, n�umero de quistes por gramo, tallas de nauplios, porcentajes y tiempos de...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sato, Natalia E. (autor.)
Otros Autores: Mallo, Juan C. (autor.), Fenucci, Jorge L. (autor.)
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Vi�na del Mar, Chile : Universidad de Valpara�iso, 2004.
Materias:
Alimento vivo.
Crust�aceos.
Nutrici�on.
Libros electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/12338
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
LEADER 03362nab a2200421 i 4500
001 ELB12338
003 FINmELB
005 20241223190039.0
006 m o u
007 cr cn|||||||||
008 230524c20049999cl tr p o 0 0spa d
022 |a 0718-1957  |l 0717-3326 
035 |a (OCoLC)1385418832 
040 |a FINmELB  |b spa  |e rda  |c FINmELB 
050 4 |a QH91.A1  |b S286 2004 
080 |a 551.46(045) 
082 0 4 |a 576.931  |2 23 
100 1 |a Sato, Natalia E.,  |e autor. 
245 1 0 |a Calidad de los quistes de Artemia persimilis (Piccinelli & Prosdocimi) (Crustacea :  |b Branchiopoda) de diferentes zonas de Argentina, como alimento en acuicultura /  |c Natalia E. Sato, Juan C. Mallo y Jorge L. Fenucci. 
264 1 |a Vi�na del Mar, Chile :  |b Universidad de Valpara�iso,  |c 2004. 
310 |a Cuatrimestral 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent/spa 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedia/spa 
338 |a recurso en l�inea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
520 |a Se evalu�o la calidad de los quistes de Artemia persimilis (Piccinelli & Prosdocimi 1968) procedentes de las salinas de las provincias de Buenos Aires, La Pampa y C�ordoba. Para ello, se determinaron las tallas de huevos, n�umero de quistes por gramo, tallas de nauplios, porcentajes y tiempos de eclosi�on, tiempos de sincron�ia (Ts), luego del tratamiento con H2O2 y el an�alisis de la calidad nutricional de los quistes en lo referente a prote�inas, l�ipidos totales, �acidos grasos, cenizas y humedad. Los resultados fueron satisfactorios, con porcentajes de eclosi�on que variaron, en general, entre un 60% y 80% y Ts que no superaron las 7,5 h. El di�ametro promedio con el desv�io est�andar de los quistes hidratados, tuvo valores entre 184,7�26,29 (So(Bm (Salina El Chancho) y 248,6�17,29 (So(Bm (Salina Colorada Grande). El n�umero de quistes por gramo vari�o entre 102.600 (Salinas Grandes de Anzo�ategui) y 276.000 (Salinas Grandes de Hidalgo). La talla promedio con el desv�io est�andar de los nauplios vari�o entre 350,6�36,01 (So(Bm (Salina El Chancho) y 512,1�63,44 (So(Bm (Salina Colorada Grande). El tratamiento de los quistes con H2O2, redujo los Ts. Con respecto a la calidad nutricional, se obtuvieron valores comparables a los que se comercializan actualmente. Se puede afirmar que los quistes de Artemia persimilis podr�ian ser utilizados como alimento en acuicultura. 
588 |a Descripci�on basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
588 |a Descripci�on basada en Revista de biolog�ia marina y oceanograf�ia, vol. 39, n. 2 (diciembre 2004), P. 79-92. 
590 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 4 |a Alimento vivo. 
650 4 |a Crust�aceos. 
650 4 |a Nutrici�on. 
655 4 |a Libros electr�onicos. 
700 1 |a Mallo, Juan C.,  |e autor. 
700 1 |a Fenucci, Jorge L.,  |e autor. 
773 0 |t Revista de biolog�ia marina y oceanograf�ia.  |x ISSN0717-3326 (Versi�on impresa), 0718-1957 (Versi�on en l�inea)  |d Vi�na del Mar, Chile : Universidad de Valpara�iso  |g vol. 39, n. 2 (diciembre 2004), p. 79-92 
797 2 |a elibro, Corp. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/ufasta/12338 
999 |c 94694  |d 94694 

Ejemplares similares