Alimentos y nutrición: introducción a la Bromatología

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salinas, Rolando D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Buenos Aires El Ateneo 2000
Edición:	3º ed.
Materias:	ALIMENTOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS BROMATOLOGÍA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS TÉCNICA DIETÉTICA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA


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